5 cose da sapere prima di bere una birra in Polonia

  1. Se siete in un bar italiano ed ordinate un caffè, vi porteranno immediatamente un espresso, nessuno vi chiederà che tipo di caffè vogliate. Se entrate in un locale polacco e chiedete una birra ve ne porteranno mezzo litro, non un centilitro di meno. Certo potete anche chiedere una birra piccola ma di sicuro non farete una bella figura con il barista che vi guarderà con un misto di delusione e stupore. Senza contare che a meno che non abbiate problemi di salute ci si aspetta che ne prendiate almeno due.
  2. Birra in polacco si dice “piwo“, una parola piuttosto facile dati gli standard. Quindi se volete una birra chiederete “proszę jedno piwo“, per piacere una birra; se volete due birre “Proszę dwa piwa“. Se però dovete ordinare più di 4 birre allora diventa “piw“, un plurale più plurale.
  3. Se arrivate in Polonia in inverno non potete farvi mancare una “grzane piwo“, una birra calda. Si avete capito bene, calda. So che l’idea vi ripugna, però in fondo è com il vin brulè, che infatti si chiama “grzane wino“, sì, vino si dice wino, incredibile ma vero. Comunque nella birra calda troverete sciroppo di zenzero, chiodi di garofano, cannella ed altre spezie, ma fate attenzione a non agitare troppo il bicchiere potrebbe eruttare come un vulcano.
  4. Mettere dello sciroppo nella birra non è (ahimè) un’abitudine solo invernale. Anzi. Piwo malinowe, miodowe, imbirowe… Birra al lampone, al miele, allo zenzero ed altre varianti. Ma si tratta di un’abitudine prettamente femminile, come scoprii con un certo imbarazzo quando durante la mia prima settimana a Wroclaw ordinai involontariamente una birra alla fragola. Un’altra consuetudine prettamente femminile è bere la birra con la cannuccia. E qui non dirò niente.
  5. Se però non vi va di andare in un pub, perchè pagare l’equivalente di due euro per mezzo litro di birra artigianale vi sembra un po’ troppo, potete sempre andare a comprare le bottiglie (sempre da 0,5) al supermercato. Ecco allora ricordatevi che qui si applica il principio del vuoto a rendere. Quindi una volta che vi siete bevuti la vostra birra riportate la bottiglia in negozio e avrete tipo 50 grosze di sconto sulla successiva bottiglia. Il che rende i barboni dei diligenti spazzini.

birra polonia

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8 Comments

  1. Una correzione al testo dell’articolo… Piwo malinowe non è birra alla fragola ma al lampone. Per quanto riguarda poi il fatto che le donne bevano la birra con la cannuccia non capisco dove stia il problema. Per la birra, quando bevuta con lo sciroppo, diventa quasi d’obbligo la cannuccia anche solo per mischiare bene i due ingredienti.

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    1. Non avevo mai visto nessuno prima bere una birra con una cannuccia, la cosa mi ha sorpreso, ecco tutto. Poi ho capito che spesso le ragazze bevono la birra con lo sciroppo e come dici tu la cannuccia diventa quasi d’obbligo. Però ancora, dopo un anno, mi fa un po’ strano 🙂

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  2. Sono una polacca, ma questo articolo e’ stato veramente interessante per me 🙂 Non lo sapevo prima che i nostri abitudini di bere birra sono cosi’ strani per Italiani. Per noi invece sono normalissimi 🙂

    Una cosa di piu’ che anche puo’ stupire e il nostro divieto di bere alcool fuori. Peccato!

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  3. Per ora non ho in programma di andare in Polonia ma sono tutte informazioni che possono rivelarsi utili in futuro . . . oltretutto la birra è una delle mie bevande preferite.

    Un saluto

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  4. La prima volte che andai in Polonia ricordo che fu uno shock quando ordinando una birra ti chiedevano se ci volessi la cannuccia 🙂
    Questo però accadeva, correggetemi se sbaglio, principalmente nelle disco e nei club, nelle birrerie non l’ho visto fare molto frequentemente.
    Tra l’altro negli ultimi 2/3 anni anche in Polonia è arrivata la passione per la birra artigianale e, mi permetto di dirlo, non hanno nulla da invidiare ad altri paesi! Sopratutto per le birre luppolate!

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